Descripción
Origen: Finca Miraluna – Finca las Arcas – Cachi., A 2600msnm
Composición: 84% Malbec – 16% Merlot
Cosecha manual en gamelas de 15 kgs.
Maceración y fermentación por separado, en tanques de 100 y 50 hl. El corte se realiza una vez finalizada la fermentación
Fermentación maloláctica y posterior crianza en tanques de acero inoxidable por 12 meses
Estiba: 8 meses.
Alcohol: 15%
Botellas 6500
Notas de Cata
Vista: joven color rojo violáceo
Nariz: Un vino complejo, donde destacan sus notas a frutos rojos y negros, ores violetas, pimientos maduros y alcanfor
Boca: buena estructura y volumen con una acidez que lo equilibra y le aporta frescura
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