Descripción
Corte: 100% Viogner
Cosecha: Manual en cajas de 12Kg. Refrigeración en cámara de frío. Doble selección manual.
Suelo: Mayoría de arena, limo y arcilla con numeroso canto rodado. Altura 1100m.
Vinificación: Maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable. Estate bottled wine.
Alcohol: 14%
Crianza: 11 meses en barricas de roble francés. 30% primer uso
Enologo: Ramiro Balliro.
Descripción: A la vista presenta un color amarillo verdoso muy atractivo, es de aroma sutil con notas florales de jazmín, durazno blanco y coco. En boca se presenta sedoso, con excelente acidez, equilibrado y frutal con un excelente volumen de boca.
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