Descripción
Origen San Patricio del Chañar
Varietal 100% Pinot Noir
Cosecha: Manual.
Vinificación Maceración pre – fermentativa en frío.
Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
Maceración carbónica 30%
Fermentación maloláctica en tanques de concreto a temperatura controlada
Crianza 12 meses en barricas de roble francés de primero y segundo uso
Alcohol 14%
Notas de Cata
Vista Color rojo rubí, brillante, con tonos suaves
Nariz notas florales como violetas y fruta fresca como cerezas y guindas
Boca con taninos amables, buena estructura y larga persistencia
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